세계적인 기업 "스타벅스" 성공 전략

반갑습니다. 언제나 여러분의 경제적 자유를 응원하는 경제 블로거 10시45분입니다. 오늘은 세계적인 기업 스타벅스에 대해서 이야기 해보고자 합니다.

 

스타벅스는 세계 최고의 커피 브랜드 중 하나로 우리나라에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 한국에서는‘별다방’이라는 애칭으로 불리며 남녀노소를 불문하고 인기가 높습니다 이처럼 글로벌 기업인 스타벅스가 어떻게 지금과 같은 위치에 오를 수 있었는지 알아보도록 하겠습니다!

 

스타벅스는 어떤 회사인가요?

 

스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 작은 카페로 시작했었습니다. 창업자인 하워드 슐츠는 당시 원두커피 시장이 성장하리라는 확신을 가지고 있었지만 처음 사업을 시작했을 때 주변 사람들은 모두 반대했다고 합니다. 그 이유는 인스턴트 커피나 캔 음료 등 다양한 대체재가 존재했기 때문었어요. 그러나 결국 자신의 신념을 믿고 밀어붙인 결과 오늘날 수많은 고객들이 즐겨 찾는 스타벅스로 거듭날 수 있었습니다.

 

스타벅스만의 차별화 전략은 무엇인가요?

 

스타벅스는 다른 커피 전문점과는 달리 매장 내에서 직접 로스팅 한 신선한 원두를 제공하고 있습니다. 또한 바리스타(barista)라 불리는 직원들이 주문을 받은 후 즉석에서 커피를 만들어서 제공하고 있습니다. 이러한 서비스 덕분에 고급스러운 분위기 속에서 여유롭게 커피를 즐길 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 뿐만 아니라 기존 프랜차이즈 커피숍과의 차별화를 위해 인테리어 역시 신경 쓰고 있습니다. 나무 소재를 이용해 편안하면서도 세련된 느낌을 주고, 각 나라의 전통 문양을 활용해 이를 통해 단순한 커피 판매처가 아닌 문화 공간으로서의 이미지를 구축하는데 성공했습니다.

 

첫째,

스타벅스는 커피의 품질에 매우 신경을 쓰고 있습니다. 스타벅스는 전 세계에서 고품질의 커피원두를 직접 구매하고, 로스팅과 블렌딩을 통해 다양한 맛과 향을 만들어냅니다. 스타벅스는 커피의 신선도를 유지하기 위해 매장에서 직접 분쇄하고, 바리스타들은 커피를 제조하는 기술과 지식을 꾸준히 배우고 연습합니다.

 

둘째,

스타벅스는 고객의 경험을 중시합니다. 스타벅스는 단순히 커피를 판매하는 것이 아니라, 고객이 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있는 공간을 제공합니다. 스타벅스는 매장의 인테리어와 음악, 조명 등을 섬세하게 디자인하고, 고객의 이름과 취향을 기억하고 친절하게 대응하는 서비스를 제공합니다. 또한, 스타벅스는 고객의 다양한 요구에 맞춰 커스터마이징이 가능한 메뉴를 개발하고, 모바일 앱과 리워드 프로그램 등을 통해 고객과의 소통과 충성도를 높입니다.

 

셋째,

스타벅스는 사회적 책임을 다하고 있습니다. 스타벅스는 환경보호와 지속가능성을 위해 재활용 가능한 종이컵과 빨대를 사용하고, 에너지 절약과 탄소 배출 감소를 위해 녹색 건축물을 지향합니다. 또한, 스타벅스는 커피 생산자와 공정한 거래를 하고, 교육과 건강 등을 지원하는 사회공헌 활동을 하고 있습니다.

 

스타벅스의 마케팅 전략은 무엇인가요?

스타벅스의 성공에는 다양한 전략들이 작용했습니다. 이 중에서도 가장 중요한 것은 고객 경험(Customer Experience)을 최우선으로 한다는 점입니다. 스타벅스는 간단한 커피 판매처가 아니라 고객들이 찾아오고 머무르기를 원하는 문화공간으로 인식되기를 목표로 하고 있습니다. 스타벅스가 고객 경험을 중시하는 방법은 크게 3가지로 나눌 수 있습니다.

 

첫 번째는 매장 분위기와 디자인입니다.

스타벅스의 매장은 밝고 넓은 공간으로 꾸며져 있으며, 내부 인테리어 역시 고급스러움과 동시에 포근하고 편안한 분위기를 연출합니다. 나무 소재와 녹색색감을 이용한 인테리어는 ‘환경 친화적’인 이미지를 강조하며, 철저한 규율에 의해 유지되고 있습니다.

 

두 번째는 제품의 퀄리티와 다양성입니다.

스타벅스는 항상 고품질의 신선한 원두와 풍부한 라인업의 음료를 제공하여 고객의 니즈를 충족시키고 있습니다. 또한 커피뿐만 아니라 음료 이외에도 베이커리와 스낵, 샌드위치 등의 다양한 제품들도 판매하며, 고객이 매장에서 다양한 제품들을 구매할 수 있도록 다양한 메뉴를 제공합니다.

 

세 번째는 디지털 매장을 통한 고객 서비스입니다.

스타벅스는 앱을 이용한 결제 서비스, SNS를 활용한 마케팅, Wi-Fi를 제공하여 정보서비스 제공 등 다양한 디지털 서비스들을 제공하고 있습니다. 또한 모바일 주문 서비스를 통해 고객들은 스타벅스 매장에서 줄을 서지 않고 미리 주문한 상품을 찾아갈 수 있습니다.

 

이처럼 스타벅스는 고객과의 강력한 상호작용과 인간적인 서비스로 고객들의 니즈를 만족시키는 것을 목표로 하고 있습니다. 이를 통해 스타벅스는 전 세계에서 강력한 브랜드 이미지를 구축하고 있습니다.